Cieľom podujatia je, aby ožívali miestne chute i lokálne vinárstvo.
Tradičné regionálne jedlá, miestne vína aj kultúrny program ponúkne druhý ročník gastronomického festivalu Zemplínske lakocinky, ktorý sa uskutoční dnes i v sobotu (3.10.) v rekreačnom stredisku Kaluža na Zemplínskej šírave. Cieľom podujatia je oživiť kulinárske tradície dolného Zemplína a predstaviť lokálne vinárstvo vrátane oblasti Tokaj. Dvojdňový program prinesie aj kultúrnu zložku.
Návštevníci budú môcť ochutnať miestne špeciality, ako sú holubky, pogače, nalešniky, pirohy, lokše či strasanka, ale aj jesenný burčiak a dolnozemplínske vína. Súčasťou sobotného programu bude aj súťaž vo varení zemplínskeho guľáša.
„Zemplín je región s bohatou kulinárskou tradíciou, kde sa jednoduché, ale poctivé jedlá pripravovali pre celé rodiny a často zasýtili robotníkov či gazdov. V tejto regionálnej kuchyni badať miešanie rusínskej, židovskej, maďarskej a slovenskej kuchyne. Dnes sú tieto jedlá skvelou príležitosťou ochutnať miestnu kultúru na tanieri,“ uviedol riaditeľ Oblastnej organizácie cestovného ruchu (OOCR) Dolný Zemplín Tibor Tabak.
Na Zemplínskej šírave vystúpia aj folklórne súbory, spevácke skupiny či ďalší hudobní interpreti. Pre verejnosť sú pripravené aj remeselné trhy a divadelné predstavenia pre najmenších. Organizátori zabezpečili veľkokapacitné stany pre prípad nepriaznivého počasia.
Zdroj: TASR