Podľa ľudí je občerstvenie na vianočných trhoch často predražené.
Mestá na Slovensku už zaplnil vianočný sortiment a ulice rozvoniavajú vianočnými pochutinami. Okrem kupujúcich sa predaju potešili aj stánkari, ktorí po pandemických rokoch naplno rozbehli svoju činnosť. Podľa ľudí je často občerstvenie na vianočných trhoch predražené, no podnikatelia, ktorí ponúkajú svoj sortiment, musia do ceny zahrnúť aj nájom za stánok. Suma môže byť rôzna, ceny sa dvihli aj v súvislosti s infláciou a zlou ekonomickou situáciu v krajine.
Jana Poľová z košickej radnice uviedla, že ceny sa určujú na základe všeobecne záväzného opatrenia (VZN) o podmienkach predaja výrobkov a poskytovania služieb na príležitostných trhoch a ambulantného predaja. Delia sa do viacerých kategórií poplatkov, podľa ponúkaného sortimentu.
„Základná denná výška nájomného za celú prenajatú plochu pod predajným zariadením sa pohybuje od 10 eur pri predaji suvenírov a remeselných výrobkov až do 50 eur pri kombinovanom predaji vína, piva a medoviny s predajom bezmäsitých špecialít. U predaja grilovaných mäsových špecialít, aj v kombinácii s predajom vína, piva a medoviny je to 8 eur/m2. Ďalšie poplatky sú spojené s prenájmom stánku, denná sadzba mestského stánku predstavuje 15 eur + DPH,“ informovala Poľová.
Tento rok si návštevníci vianočných trhov v Košiciach môžu vyberať spomedzi 47 stánkov. Mesto nevstupuje prevádzkarom do cenotvorby. Výsledná cena nájmu jednotlivých stánkov je individuálna.
„A závisí tiež od toho, či má predajca stánok prenajatý od mesta, mestských lesov, alebo má vlastný stánok. Napríklad, stánok s najväčšou pokrývanou plochou zaplatí mestu za zaujatie priestoru a mestským lesom za prenájom stánku dokopy 4300 eur za celé obdobie predaja. Za Košické rozprávkové Vianoce 2023, konkrétne za prenájom plochy a prenájom svojich stánkov, mesto dokopy zinkasuje takmer 40-tisíc eur,“ doplnila Poľová.
V prípade záujmu môžu predajcovia svoje stánky s občerstvením prevádzkovať aj po skončení Košických rozprávkových Vianoc, a to až do 1. januára. Ku kúpe napr. primátorského punču dostanú návštevníci trhov aj hlasovacie žetóny, ktoré môžu vhodiť do nádoby pri každom stánku s občerstvením, a prejaviť tak svoju spokojnosť s ponúkanými službami. Stánky, ktoré budú mať na konci Košických rozprávkových Vianoc najviac žetónov, dostanú certifikát kvality, ktorý im otvorí dvere na budúcoročné vianočné trhy v Košiciach.
V metropole Šariša sa výsledná cena za prenájom stánku odvíja od veľkosti stánku a objemu odberu elektrickej energie, ako aj od počtu predajných dní. Nájom sa pohybuje od 45 do 125 eur na deň. Od 50 do 100 eur platia predajcovia aj za výzdobu stánku. Za organizátora PKO viac Vladimír Tomek.
„Na Prešovských vianočných trhoch 2023 máme 65 stánkov. Ceny za ponúkané jedlá, nápoje a tovary si určujú samotní predajcovia a organizátor podujatia do cenotvorby žiadnym spôsobom nezasahuje. Finančné prostriedky z prenájmu vianočných stánkov sú využívané predovšetkým na zabezpečenie réžie podujatia Prešovské vianočné trhy,“ uviedol Vladimír Tomek z Parku kultúry a oddychu.
Trhy v Prešove sa končia 31. decembra. Po tomto dátume budú všetky drevené vianočné stánky odinštalované.
Aj vianočné trhy v Bratislave potrvajú do 31. decembra. Po sviatkoch ostane otvorená asi polovica stánkov na Hlavnom námestí. V posledný deň roka predĺžia aj otváracie hodiny až do 2.00 hod. ráno. Následne bude trh ukončený a stánky odstránia. Na Hlavnom vianočnom trhu v Bratislave je 72 stánkov, časť z nich je určená pre neziskovky. Výška nájomného na konečnú cenu produktov vplýva minimálne. Z rozhovorov s predajcami vieme, že ich ceny ovplyvňujú najmä zvýšené ceny nákupu.
„Nájmy za stánky sa pohybujú od 10 eur pre neziskový sektor do niekoľko tisíc eur pre komerčné prevádzky - závisí od veľkosti stánku, jeho ponuky a čiastočne od licitácie. Vyšší nájom majú stánky s jedlom a nápojmi. Zároveň sú to stánky, ktoré majú vyšší obrat i obchodnícku maržu ako napríklad stánok, v ktorom sa predávajú ručne robené výrobky,“ informovala PR špecialistka Bratislavského kultúrneho a informačného strediska (BKIS) Barbora Lehocká.
Zinkasovanú sumu je podľa nej ťažké určiť, pretože sa líši v závislosti od rôznych kritérií. Príjmy využívajú predovšetkým na pokrytie kompletného personálno-technicko-prevádzkového zabezpečenia trhov. Vygenerovaný zisk je použitý na ďalší rozvoj trhov ako nákup nových stánkov alebo opravu tých súčasných či zlepšovanie služieb verejnosti.
Autor: RÁDIO KOŠICE