Počas troch večerov, od 14. do 16. októbra, sa majú v Košiciach predstaviť aj traja rôzni šéfkuchári, medzi nimi dvaja slovenskí šéfkuchári a jeden zahraničný šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou.
Festival Taste Košice prinesie počas októbra do metropoly východu kvalitnú gastronómiu, ktorá sa tentoraz prepojí s príbehmi ľudí. Podujatie prináša počas celého mesiaca viac ako 30 gastronomických zážitkov v podaní viac než 15 košických gastroprevádzok. Podujatie je zároveň štartom novej značky Taste Košice, ktorá má za cieľ dlhodobo prezentovať kvalitu a rozmanitosť miestnej gastroscény. Vytvorením chuťovej mapy mesta chce iniciatíva prinášať nové dôvody, prečo do Košíc prísť a vrátiť sa.
„Taste Košice je nová spoločná značka košickej gastroscény, ktorá má ambíciu dlhodobo posilňovať postavenie mesta na európskej gastronomickej mape, prepojí miestne podniky, podporí nové spoločné projekty a vytvorí viac príležitostí na zážitky spojené s jedlom, nápojmi a návštevou mesta,“ uviedla za podujatie Radka Kovaľ Mazáková.
Počas troch večerov, od 14. do 16. októbra, sa majú predstaviť traja rôzni šéfkuchári, medzi nimi dvaja slovenskí šéfkuchári a jeden zahraničný šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou. Návštevníci majú možnosť ochutnávok, zažiť tematické večery cez živé varenie a stretnutia so slovenskými i zahraničnými šéfkuchármi či zažiť netradičné spojenie jedla s hudbou a históriou mesta.
Prvý ročník gastrofestivalu otvorilo podujatie Taste of fire, kde návštevnici zažili aj live cooking.
„Taste Košice nie je len o jednom víkende, ale o spojení partnerov s jasným cieľom - dostať Košice do povedomia ako kulinársku destináciu, ktorú sa jednoducho oplatí navštíviť,“ objasnila výkonná riaditeľka Visit Košice Michaela Spišáková Podoláková,
Organizátori ďalej plánujú v sobotu (10.10.) v Levočskom dome pripomenutie 400 rokov od svadby Gabriela Bethlena a Kataríny Brandenburskej. Historický sprievod a rekonštrukciu udalosti doplní dobová atmosféra, hudobný program a gastronómia inšpirovaná príbehom, ktorý sa odohral v meste.
Počas troch večerov, od 14. do 16. októbra, sa majú predstaviť traja rôzni šéfkuchári, medzi nimi dvaja slovenskí šéfkuchári a jeden zahraničný šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou. V sobotu (17.10.) prinesie Tržnica stretnutie lokálnych pestovateľov, remeselných výrobcov, vinárov aj kuchárov.
„Chýbať nebude živé varenie, ochutnávky jedál, vín a regionálnych produktov ani osobné stretnutia s ľuďmi, ktorí stoja za ich výrobou,“ dodala Spišáková Podoláková.
Súčasťou programu sú aj degustačné večery, ktoré predstavia rôzne pohľady na tokajské vína aj ich spojenie so súčasnou gastronómiou. V závere mesiaca (24. a 25.10.) sa uskutoční podujatie Urban Taste Košice so street a urban foodom, vínom, drinkami, DJ setmi a živou hudbou.
Zdroj: TASR