Príbeh košickej firmy Adler a Gold

V 19. storočí zažívalo Uhorsko obdobie priemyselného rozkvetu, ktoré sa prejavilo aj v oblasti potravinárskej výroby a destilácie alkoholu. Likérový priemysel šťastne kombinoval lekárenské a kláštorné tradície s novodobým podnikaním a technológiami. V mestách ako Budapešť, Pécs, Bratislava, ale aj Košice vznikali továrne zamerané na výrobu likérov, destilátov a aromatizovaných alkoholických nápojov, ktoré často niesli povesť liečivých čír.

Jednou z najvýznamnejších spoločností tohto druhu v Košiciach bola firma Adler és Gold, ktorá si postupne vydobyla meno nielen v Uhorsku, ale aj v zahraničí. Spoločnosť založili Adolf Adler (nar. 1854 v Hraniciach na Morave, zomrel 1921 v Košiciach) a Gusztáv Gold (nar. 1855 v Lipníku nad Bečvou, zomrel 1893 v Košiciach). Obaja predtým pracovali vo firme Bratia Kohn v Košiciach, kde si osvojili odbornosť v oblasti likérov. V roku 1880 sa osamostatnili a založili spoločnú likérku Adler & Gold.

Reklama na Havanský rum. „Havanna rum, ktorý prostredníctvom cisársko-kráľovských dvorných dodávateľov Adler és Gold v Košiciach prichádza do obehu ako uznávaný, najlepší a najlacnejší rum. Dostupný v každom koreninovom a lahôdkovom obchode. Tento rum bol v poslednom čase často napodobňovaný nekvalitným tovarom, preto sa váženému milovníkovi čaju odporúča venovať pozornosť zákonne chráneným etiketám tohto rumu.“ / 1. február 1893, Losonc és vidéke

Pôvodne firma sídlila na Peštianskej ceste (dnes Južná trieda), no v roku 1896 sa presťahovala do priestorov bývalého hotela Henricha Fedora (dnes Námestie osloboditeľov č. 20). Továreň sa postupne rozrástla a pozostávala z dvoch výrobných budov a troch mariánskych páliacich zariadení, zaberala plochu 1500 metrov štvorcových a zamestnávala 15 – 20 ľudí. V skladoch uchovávali až 5000 hektolitrov alkoholu a vyprodukované likéry sa plnili do vyše 10-tisíc fliaš a džbánov.

Reklama na paprikový likér. „Všeobecný prostriedok pre tých, ktorí trpia žalúdočnými ťažkosťami! Jediný výrobný zdroj: továreň na špeciálne likéry Adler és Gold v Košiciach. Adler és Gold PAPRIKOVÝ LIKÉR silný, trávenie podporujúci, mimoriadne obľúbený mužský likér. Dostupný v domácich i zahraničných najväčších koreninových a lahôdkových obchodoch. Pozn.: Je pravý len vtedy, ak každá vineta (etiketa) je opatrená naším vlastnoručným podpisom. Adler és Gold.“ / 28. september 1884

Ich špecialitou bol paprikový zdravotný likér „Londres“, ktorý sa exportoval do Nemecka, Francúzska, Belgicka a ďalších krajín. Firma bola známa aj pod názvom „Gold a spol.“ po Goldovej smrti v roku 1893.

Adler és Gold sa opakovane zúčastňovali na domácich i zahraničných výstavách, kde boli ich produkty oceňované za kvalitu:

- 1887 (marec): strieborná medaila na kuchárskej výstave v Lipsku
- 1887 (október): zlatý čestný diplom za rafinované liehoviny
- 1888 (september): zlatá medaila na výstave v Pécsi
- 1888 (október): strieborná medaila na svetovej výstave v Bruseli
- 1898 (september): firma ocenená srbským kráľom titulom dvorný dodávateľ za vynikajúcu kvalitu produktov
- 1900: titul cisárskeho a kráľovského dodávateľa pre rakúsku cisársku rodinu

Firma Adler és Gold predstavuje významný príklad úspešného uhorského podnikania v oblasti liehovín konca 19. storočia. O ďalšom osude tejto firmy bude jeden z našich nasledujúcich článkov.

Autor: HistoricKE

Príbeh košickej firmy Adler a Gold

Komentáre